カモミールとカフェインの関係が気になっていませんか。
カモミールティーは一般的にノンカフェインとされていますが、実際の含有量をどう見分けるのか、またブレンド製品に注意が必要なのかといった点は、意外と知られていないことが多いものです。
さらに妊娠中や授乳中の女性、子どもに与える場合には特に配慮が必要とされ、どの程度なら安心なのか疑問を持つ方も少なくありません。
また、寝る前に飲むことでリラックスできるのか、睡眠効果を実感できるのかといった期待や、自律神経のバランスに与える影響についても注目されています。
一方で、肝臓に悪いという説が語られることもあり、真偽を確かめたいと思う方も多いでしょう。
加えて、カモミールに期待される効能と副作用の両面を正しく理解しておくことも欠かせません。
本記事では、カモミールとカフェインに関する基礎知識から、妊娠中・授乳中の飲用の考え方、子どもへの安全性、睡眠との関わり、さらには健康リスクの有無までを幅広く整理して解説します。
安心してカモミールティーを取り入れるための視点を得られる内容になっていますので、ぜひ参考にしてください。
ポイント
- カモミールとカフェインの基本と見分け方
- 妊娠中や授乳中・子ども向けの注意点
- 寝る前の飲み方と睡眠効果の考え方
- 肝臓に悪い説や効能と副作用の整理
カモミールとカフェインの基礎知識
- カモミールの含有量を解説
- カモミールティーの基礎
- カモミールの効能と副作用の信頼情報
- 肝臓に悪いは本当か検証
- 自律神経に与える影響
カモミールの含有量を解説
カモミールの乾燥花のみで淹れたカモミールティーは、一般的にノンカフェインとされています。
混同が生じやすいのはブレンド製品で、紅茶や緑茶などの茶葉が配合されている場合はカフェインが含まれる可能性があります。
見極めの基本は、原材料欄の確認です。
カモミール以外に紅茶、緑茶、烏龍茶、マテ茶、またはカフェイン添加の記載がないかを確認することが勧められています。
加えて、抽出時間や湯量、茶葉量はカフェイン溶出に影響すると説明されており、長時間の浸出や高温・多量の茶葉はカフェインの溶出を増やす方向に働くという解説があります（出典：食品安全委員会「食品中のカフェイン」）。
飲用時の比較指標として、主要飲料のカフェイン量の代表的な目安が公表されています。
以下は100mlあたりの参考値です（抽出条件により変動する旨が併記されています）。
| 飲み物 | カフェインの目安量（100ml） |
|---|---|
| コーヒー | 約60mgとされています |
| 紅茶 | 約30mgとされています |
| 烏龍茶 | 約20mgとされています |
| カモミールティー（純粋） | 0mgとされています |
数値は食品安全委員会の広報資料における代表値に基づくもので、粉末量・湯量・抽出時間などの条件で上下すると説明されています。
摂取量の安全性に関しては、欧州食品安全機関が、非妊娠成人の習慣的なカフェイン摂取量が1日400mgまでであれば安全上の懸念は生じにくいとする見解を公表しています（妊娠中は1日200mgまでに抑える見解が示されています）。
日常生活の合計摂取量の把握に役立つ基準として参照されています（出典：EFSA カフェインの安全性に関する科学的意見）
以上を踏まえると、カモミール カフェインの観点では、純粋なカモミールティーは0mgとされる一方で、ブレンドや抽出条件で状況が変わるため、製品ラベルと淹れ方の確認が有効だと整理できます。
加えて、コーヒーや紅茶など他の飲料からの総カフェイン量が日内で積み上がる点にも注意が向けられます。
カモミールティーの基礎
カモミールはキク科に属し、主にジャーマンカモミール（Matricaria chamomilla）とローマンカモミール（Chamaemelum nobile）の二種が食品・民間療法の文脈で言及されます。
一般流通のハーブティーではジャーマンカモミールが中心と紹介され、りんご様の甘い香りが特長です。
米国国立補完統合衛生センターは、歴史的背景や用途、安全性に関する概説を提供しており、家庭で用いられるハーブとしての位置づけが示されています（出典：NCCIH “Chamomile” ）。
化学的には、アピゲニン（フラボノイド）、α-ビサボロール（精油成分）、カマズレン（アズレン、精油蒸留時の生成色素）などが知られており、香味や抽出液の色調、飲用時のリラックス感に寄与すると説明されています。
総説論文では、伝統利用の広がりとともに、これらの成分を手掛かりにした薬理学的検討が進んできた経緯が整理されています
抽出に関しては、一番抽出に主要成分が移行しやすいという説明が一般的で、香りを保つための蓋をして3〜5分蒸らす方法が案内されます。
これらの作法は品質・嗜好性に関わる実務的知見であり、過度の長時間浸出は苦味や渋味の抽出、ブレンド茶におけるカフェイン溶出の増大につながり得るため、意図に応じた抽出時間の調整が推奨されます（出典：食品安全委員会の抽出条件に関する説明資料）。
カモミールの効能と副作用の信頼情報
生活場面では、就寝前の気分づくりやリラックスの一環としての利用が広く語られていますが、疾病の診断・治療に相当する効能を断定する情報は示されていません。
公的機関の情報では、一般的な量での飲用はおおむね安全性が高いとされつつ、体質や同時使用薬によっては注意が必要という立場が明確にされています。
副作用として最も留意されるのはアレルギーです。
キク科（ブタクサ、キク、マリーゴールド、ヒナギク等）に反応しやすい人は、交差反応の可能性が高いと記載されています。
まれではあるものの、アナフィラキシーの報告もあり、初めて飲む場合は少量から体調を観察する方法が勧められています。
医薬品との相互作用では、ワルファリンとの併用で出血傾向を呈した症例報告が学術誌に掲載されています。
報告例では、カモミールの飲用と外用（ローション）を併用していた患者で多発性の出血が観察され、理論的にクマリン誘導体様成分や薬物代謝酵素の関与が議論されています。
症例数は多くないものの、抗凝固療法中は医療者へ必ず相談する対応が推奨されます（出典：NLM： ワルファリンとカミツレとの相互作用）。
併せて、シクロスポリンとの相互作用に関する注意喚起も示されており、免疫抑制療法中の摂取は専門職の助言を前提とするのが無難とされています。
安全性の解釈に迷ったときは、公的データベースの利用が有用です。
日本では医薬基盤・健康・栄養研究所が運営する「素材情報データベース（HFNet）」に、素材の有効性・健康被害・相互作用情報が集約されており、根拠と出典を確認しながら判断できます（出典：HFNet 素材情報データベース）。
海外ではNCCIHが安全性概説を定期更新しています。
服薬や基礎疾患のある人、妊娠中・授乳中の人、アレルギー体質の人では、少量からの開始と体調観察、医療者への事前相談が安全域を広げます。
疾患の治療目的で使用するのではなく、セルフケアの一部として無理のない範囲で活用する姿勢が適切と整理できます。
肝臓に悪いは本当か検証
カモミールティーが肝臓に悪いという主張は、一次情報に基づく確かな根拠が乏しいと整理されています。
公的な概説では、安全性上の注意としてアレルギーや薬との相互作用が挙げられる一方、通常量の飲用が特異的に肝毒性を示すといった記載は確認できません（出典：厚生労働省『「統合医療」に係る 情報発信等推進事業』）
研究知見をたどると、動物実験レベルでは、カモミール抽出物が酸化ストレスを抑え、薬剤や毒性モデルでの肝障害を軽減したとする報告が複数あります。
たとえば、大腸がんモデルの進行段階で肝の酸化ダメージを抑制したとする論文や、D-ガラクトサミンやアセトアミノフェンなどによる肝障害モデルで保護的に働いたとする報告が提示されています。
これらは動物・細胞レベルでの機序推定であり、ヒトを対象とした大規模臨床研究に直結するものではない点に注意が必要です。
臨床面では、カモミールによる肝障害を直接示す信頼性の高い症例報告は見当たらないという記述が総説のなかで示される一方、別のハーブブレンド茶で薬物性肝障害が疑われた事例は存在します。
混合製品や名称が類似する他のハーブとの取り違えが、風評の一因になっている可能性が指摘されています。
また、肝臓の話題と混同されやすい実例として、ワルファリン内服中にカモミール（飲用と外用）を併用し、多発性出血を来した症例が報告されていますが、これは抗凝固作用の増強が推定された事例であり、肝毒性とは病態が異なります。
以上を踏まえると、肝臓に悪いという断定的な評価は支持されていないという情報が主流です。
適量範囲での飲用、医薬品（特に抗凝固薬や免疫抑制薬）との併用時の医療者への相談、品質が明確で単一原料の製品選択といった基本を守ることで、不要な不安を避けやすくなります。
体調に異変がある場合は飲用を中止し、受診のうえ専門家の評価を受ける対応が推奨されています。
参考：肝関連の一次情報の扱い方
・ヒトでの安全性は、公的ファクトシートや臨床試験の総説から確認する
・動物・細胞実験の知見は機序の示唆であり、ヒトへの外挿は慎重に行う
・混合ハーブ製品は構成成分を必ず確認し、名称や用途の近い他ハーブとの混同を避ける
自律神経に与える影響
温かい飲み物としての行動習慣、香りによる心理的効果、そして成分の作用が重なり、自律神経のオン・オフ切り替えを後押ししうるという説明があります。
成分面では、フラボノイドのアピゲニンがGABA受容体などへ結合して鎮静的に働く可能性が論じられており、基礎研究や総説で神経伝達の調節に関する報告が整理されています。
ヒトでのエビデンスは限定的ながら、いくつかのランダム化比較試験が睡眠や不安の指標に改善傾向を示したと報告しています。
高齢者で抽出物が睡眠の質指標を改善したとする試験や、産後女性でカモミールティーが睡眠の質と抑うつ症状を短期的に改善したとする試験が代表例です。
一方で、系統的レビューやメタ解析では、試験規模が小さい、介入の種類（抽出物・ティー・カプセル）が異なる、評価期間が短いなどの限界が指摘され、効果の大きさに一貫性がないという結論も示されています。
要するに、カモミールは就寝前のルーティンと組み合わせることで、スリープハイジーンの一部として活用しやすい飲み物だと位置づけられます。
とりわけ寝る前のカフェインを避けたい人にとって、ノンカフェインの選択肢となり得ます。
刺激に敏感な人やアレルギー体質の人は、少量から開始して体調の変化を観察し、服薬中の場合は医療者に相談する対応が安全域を広げます。
睡眠・自律神経の観点で実務的に役立つ工夫
・就寝90〜120分前の入浴や照明の調整と合わせて、温かいティーを少量ゆっくり飲む
・ブレンド製品は紅茶などの茶葉有無を確認し、就寝前は純粋なカモミールを選ぶ
・香りが合う人は、抽出時に蓋をして3〜5分蒸らして芳香成分を保つ
・睡眠困難が続く場合は受診し、睡眠衛生の指導や基礎疾患の評価を受ける
カモミールとカフェインの飲み方
- 妊娠中の注意点と目安
- 授乳中は何に気をつける
- 子どもが飲むときの配慮
- 寝る前に適した飲み方
- 睡眠効果を高めるコツ
妊娠中の注意点と目安
妊娠期にハーブを選ぶときは、香りやイメージだけで判断せず、科学的根拠と公的な助言を照らし合わせて検討する姿勢が欠かせません。
カモミールについては、食品（お茶）として一般に穏やかとされる一方で、妊娠中は使用を控えるべきという見解が広く紹介されています。
とくに妊娠初期は慎重な対応が推奨され、濃縮エキスや精油の使用は避ける案内が示されています。
症例レベルでは、妊婦のカモミールティー摂取が胎児動脈管の早期収縮と関連したとする報告が紹介されており、個別事例としてリスクが議論されています。広い一般化はできないものの、妊娠中の常用は避ける理由付けとして参照されています。
一方、カフェイン管理の観点では、妊婦の総カフェイン摂取量について、欧州食品安全機関が1日200mgまでなら胎児への安全上の懸念は生じにくいとする見解を公表しています。
日本の公的資料でも妊婦・授乳婦は日量300mg以下を目安とする国の助言例を紹介しつつ、英国食品基準庁が200mgを推奨する方針を示した経緯がまとめられています。
妊娠期の「控える」判断を支えるポイント
・妊娠中はハーブ全般の安全性データが限定的で、症例報告ベースの懸念が散見されること
・濃縮エキスや精油は成分濃度が高く、経口・経皮ともに避けるのが無難と説明されていること
・総カフェイン量は別途200mg/日を超過しない管理が求められること（茶系ブレンドの確認を含む）
代替になる飲み物
温かい飲み物を楽しみたい場合は、ノンカフェインの麦茶やルイボスティーなど、妊娠期の利用経験が多い飲料が選ばれています。
いずれの場合も、体調や基礎疾患、服薬状況によって判断が異なるため、主治医・助産師の個別助言を優先するのが安全策です。
目安量の考え方
カモミール自体の「妊娠期における安全量」を定める公的基準は提示されていないとされています。
そのため、食品としてのハーブティーでも、妊娠中は控える選択が無難という整理が一般的です。サプリメントや濃縮エキス、アロマ精油などは避け、必要時は必ず医療者に相談してください。
授乳中は何に気をつける
授乳期は、母体と乳児の双方に配慮した「少量からの慎重な開始」と「原材料の確認」が基本方針になります。
カモミールは食品用途で米国FDAが一般に安全と認められている物質（GRAS）とされていますが、これはあくまで食品レベルの利用に関する評価です。
カフェイン管理の観点では、授乳中の総カフェイン摂取についてもEFSAが1日200mgまでなら乳児への安全上の懸念は生じにくいとする見解を示しています。
したがって、純粋なカモミールティー（ノンカフェイン）を選ぶことは、夜間の睡眠を妨げない温飲の選択肢として合理的です。
一方で、紅茶や緑茶とのブレンド製品では茶葉由来のカフェインが含まれる可能性があるため、原材料表示の確認が不可欠です。
相互作用の観点では、ワルファリンなどの抗凝固薬との併用に注意喚起があり、出血傾向の症例報告が掲載されています。
授乳期に限らず、処方薬・OTC薬・サプリメントの使用がある場合は、飲用前に医師・薬剤師に相談することが推奨されます。
授乳中の実務ポイント
・まずは少量から開始し、母体と乳児の様子を観察する
・茶系ブレンドの有無を原材料欄で確認し、就寝前は純粋なカモミールを選ぶ
・処方薬・OTC薬・サプリがある場合は事前に医療者へ相談する
子どもが飲むときの配慮
小児では、体重当たりでの影響が出やすく、またアレルギー感受性の違いが大きいため、濃さと量の段階的調整が要点になります。
カモミールはノンカフェインの選択肢ですが、初回は大人の半量程度の濃さ・少量提供から始め、皮膚・呼吸器・消化器の反応を観察する方法が勧められています。キク科アレルギーの既往がある場合は、原則として飲用を避ける判断が推奨されます。
食品衛生の観点では、1歳未満の乳児にははちみつを与えないことが確立した注意点です。
はちみつは乳児ボツリヌス症の原因となるため、甘味付けに用いる場合でも1歳未満には使用しないよう公的機関が明確に周知しています（出典：消費者庁「ハチミツによる乳児のボツリヌス症」 ）。
カフェイン全般への配慮という観点では、子ども・青少年の過剰摂取リスクが指摘されており、健康カナダの目安（2.5mg/体重kg/日）など各国の指針が紹介されています。
国内の公的資料でも、子どもは感受性が高い集団である旨がまとめられており、家庭内での総カフェイン量（ココア、チョコ、緑茶などを含む）を把握することが推奨されています。
提供時の実務ポイント
・初回は薄め・少量から開始し、反応を観察する
・原材料とブレンドの有無を確認し、茶葉由来カフェインを避ける
・はちみつは1歳未満に使用しない
・アレルギー既往・花粉症傾向がある場合は医療者に相談する
寝る前に適した飲み方
就寝前の一杯を心地よく取り入れるには、飲むタイミングと抽出方法、環境づくりの三点をそろえると効果的です。
まずタイミングについては、眠りに入る直前ではなく、就寝の約1〜2時間前を目安にゆっくり飲む方法が勧められています。
夜間のトイレ覚醒を避ける観点から、寝る直前の多量摂取は控えるという一般的な睡眠衛生の助言とも整合します。
また、カフェインは半減期が約5〜6時間程度と説明されており（個人差あり）、夜間の入眠を妨げやすいことから、夕方以降は摂取を避ける指針が示されています。
抽出方法は、沸騰直後の湯で3〜5分を目安に蒸らすのが一般的です。
抽出中は蓋をして香り成分を逃がさない工夫がよく紹介されます。
ブレンド製品を選ぶ場合は、紅茶や緑茶が含まれていないかを原材料表示で確認してください。
就寝前に飲む目的であれば、純粋なカモミールティー（カモミールの乾燥花のみ）を選ぶのが無難です。
なお、健康目的の強い主張がある濃縮製品やサプリメントは成分量が不明確な場合があるため、睡眠前のルーティンには食品としてのティーを用いる姿勢が安心です。
環境づくりについては、照明を暗めにし、室温を快適域に保ち、就寝30分以上前には電子機器の画面から離れるなど、睡眠衛生の基本と組み合わせると良い流れになります。米国睡眠医学会は、規則的な就寝・起床時刻の維持やリラックスできる就寝前ルーティンの確立を推奨しています。
CDCも、大きな食事やアルコールを寝る前に避け、カフェインを午後や夕方に控えるなどの基本を挙げています。
睡眠効果を高めるコツ
リラックスの手段として取り入れる際は、科学的根拠の強さを見極めながら、睡眠衛生と組み合わせる発想が現実的です。
伝統的にカモミールは入眠儀式の一部として用いられてきましたが、臨床試験の結論は一貫していません。
米国国立補完統合衛生センターは、カモミールティーによる不眠改善について、臨床試験からの決定的な証拠は得られていないと整理しています。
一方で、産後女性を対象としたランダム化比較試験では、短期的に睡眠の質指標や抑うつ症状の改善が報告されています。
最近のレビューでも、夜間覚醒の減少など一部の指標で改善が示唆される一方、睡眠時間や日中機能への効果は限定的とされています。
したがって、カモミールは睡眠を補助する選択肢になり得るものの、単独で不眠症を解消する手段としては位置づけず、睡眠衛生の実践と併用するのが妥当です。
就寝前の具体的な工夫としては、次のような流れが役立ちます。
まず、夕方以降のカフェインは避け、液体の大量摂取を控え、寝室の光と騒音を抑えます。
次に、就寝90〜120分前を目安に温かいカモミールティーを少量ずつ飲み、呼吸を整えながらリラックス時間を設けます。
最後に、ベッドでは入眠以外の行為を避け、20分以上眠れない場合は一度起きて静かな行動を取るなど、行動療法的なコツを併用します。
これらは公的機関が推奨する睡眠衛生の原則に合致します。
カモミールとカフェインのまとめ
最後にまとめます。
チェックリスト
- カモミールは純粋な茶葉ではカフェインゼロとされています
- ブレンド製品は茶葉配合でカフェインが入る可能性があります
- 原材料表示と抽出時間の確認が見極めの基本になります
- 含有量の目安は製品や淹れ方で変動するとされています
- 妊娠中は収縮作用の可能性により控える見解が一般的です
- 授乳中は少量から開始し乳児の様子を観察するのが安全です
- 子どもには薄めて少量から始めアレルギーに注意が必要です
- キク科アレルギー体質は飲用を避ける判断が勧められます
- 薬との相互作用が指摘され医師への相談が推奨されています
- 肝臓に悪い説は根拠不十分と整理される情報が主流です
- 寝る前は1〜2時間前に飲み夜間覚醒を避ける工夫が有効です
- アピゲニンなどの成分がリラックス感に寄与と説明されます
- 睡眠効果は生活習慣の整備と併用で高めやすいとされます
- 1日2〜3杯程度が目安とする案内がしばしば示されています
- カモミール カフェインの理解で安全に選ぶ力が高まります